Jueves, ya....!!!!

Mi desayuno:

café con leche desnatada y sacarina

Media mañana:

pan Dukan con queso fresco

Almuerzo:

Dos hamburguesas de ternera a la plancha

pastel de queso

Ingredientes:

un huevo

200 gramos de queso fresco

una punta de sal

tres cucharaditas de sacarina liquida

unas gotas de zumo de limón

dos cucharaditas de maizena

Preparación:

separar la yema de la clara

montar la clara a punto de nieve, con una punta de sal

en otro bol mezclar la yema, la sacarina, el queso fresco, el zumo de limón y las dos cucharaditas de maizena.

Batir bien, añadir despues la clara con movimientos envolventes.

forrar un molde con papel sulfurizado y verter la mezcla

hornear a 180º, hasta que vemos que esta cuajado, despues le puse un momentin el grill, para que me quedara doradito por encima.

Esta muy rico, ha sido una sorpresa.

un café

Media tarde:
mousse de limón

Cena:
ensalada de surimi y tiritas de pechuga de pavo
dos huevos escalfados
pastel de queso